葛粉（葛根粉）的作用，葛根粉的食疗作用，下面小编为你详细介绍。葛根种植要选择条件较好的土地种植。选择土质肥沃疏松，土层深厚达80cm以上。葛根粉，也称葛粉，分为葛根淀粉(starch)和葛根全粉。
　　葛（gě）粉的作用
　　葛根内含12%的黄酮（tóng）类化合物（flavonoids），如葛根素（puerarin）、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有 ;千年人参 ;之美誉。既有药用价值（value），又有营养保健之功效。主要产于广西、江苏、湖北、湖南等地。
　　葛（gě）根粉的功效与作用
　　据本草纲目记载：葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒（jiě jiǔ）毒。治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮，毒箭伤。杀野葛，巴豆、百药毒。生者堕胎，蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。
　　葛（gě）根（gé gēn）中含有大量的葛根素（puerarin）和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节(adjust)血液循环、降低心肌耗氧(Oxygen)等。葛根粉为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。葛根常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。是一种较为常见的心肌保护(bǎo hù)物质;能解痉止痛，防治高血压（xuè yā）、头晕头痛、冠心病（coronary heart disease）、心绞痛、神经性头痛等;能清热应该凉血、抗菌(anti-microbial)消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症(bìng fā zhèng)等药理作用;具有抗自由基、抗氧化(抗氧化自由基)、抗癌(cancer prevention)和增强肌体的免疫力等功效(efficacy)，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管(angiocarpy)疾病的治疗和预防具有重要意义。
　　葛（gě）根（gé gēn）粉的禁忌
　　1、服用期间忌食用（edible）刺激性食物（Food），如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉(Meat)、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响(influence)服用效果)。葛根茶具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。
　　2、经期可以不必停服。葛根常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果(effect)。