饮酒过多，不仅伤身，还能给身体带来不适感。葛根粉呈长柱形或板状厚片，类白色或淡黄色。切面粗糙，有大量纤维，纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重，粉性足，气微味甘。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。然而，盛酒难却，喝醉在所难免。喝醉了就要解酒。怎么解酒呢有许多解酒的小偏方，看似很灵，然而应用起来就没有多大效果。中医认为，喝醉酒的人不妨喝些解酒的中药。解酒的中药主要有苦参、菊花、白扁

　　饮酒过多，不仅伤身，还能给身体带来不适感。葛根种植常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。然而，盛酒难却，喝醉在所难免。喝醉了就要解酒。怎么解酒呢?有许多解酒的小偏方，看似很灵，然而应用起来就没有多大效果。中医认为，喝醉酒的人不妨喝些解酒的中药。解酒的中药主要有苦参、菊花、白扁豆、葛（gě）根花等等。
　　解酒中药一：苦参
　　苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其 ;除伏热肠擗，止渴，醒酒…… ;《本草经疏》亦载苦参 ;消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。 ;
　　解酒中药二：菊花
　　菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。葛根种植为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。《药鉴》载其 ;……解醉汉昏迷，易醒，共干葛（gě）煎汤。 ;

　　解酒中药三：白扁豆
　　白扁豆能健脾(tonifying spleen)、化湿、消暑。《本草图经》载其 ;主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。 ;
　　解酒中药四：肉豆蔻
　　肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其 ;调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。 ;《得配本草》亦认为其 ;消宿食，解酒毒。 ;
　　解酒中药五：枳子
　　枳子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《滇南本草》明确提出其 ;治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒…… ;《世医得效方》拟枳木具子丸治 ;饮酒多发积 ;。此外，枳木具子也能解酒。